Medová farma Pastovaný med, 650 g

Podrobný popis

Medová farma Pastovaný med, 650 g

Pastovaný med, známy aj ako krémový alebo smotanový med, je druh medu, ktorý bol spracovaný tak, aby sa z neho odstránili všetky nečistoty a získal hladkú, krémovú štruktúru. Pastový med má jemnú chuť s ľahkými tónmi kvetinovej arómy a je ideálny na natieranie na chlieb, pridávanie do cereálií, smoothies alebo ako prísada na pečenie. Na rozdiel od surového medu má pasterizovaný med dlhšiu trvanlivosť a je veľmi málo náchylný na kryštalizáciu.

Pri výrobe pastovaného medu včelári vyberú med z plástov a potom ho zahrejú na určitú teplotu, aby sa zničili všetky prítomné baktérie alebo kvasinky. Tento proces tiež pomáha zabrániť kryštalizácii a dodáva medu hladkú štruktúru. Po pasterizácii sa med ochladí a potom sa vyšľahá, aby získal krémovú konzistenciu. Výsledkom je lahodný med, ktorý sa ľahko natiera.

Okrem chuti má pastový med aj mnoho zdravotných výhod. Je bohatý na enzýmy, vitamíny a minerály, ktoré môžu pomôcť posilniť imunitný systém a zlepšiť celkové zdravie.

U každého medu môže dôjsť k skryštalovaniu/cukornateniu. Ide o prirodzený jav a pokiaľ naň narazíte, stačí dať med do vodného kúpeľa s maximálnou teplotou 50°C a med opäť stekutí a dostane pôvodnú farbu (veľmi podobnú, ako je vidieť na produktovej fotografii).

Obsah balenia: 650 g

Vyrobené v Českej republike

O značke:

Medová farma je rodinná včelia farma so sídlom v Českej republike v meste Svitavy. Vášeň majiteľa Jána Špačka pre včely sa začala pred ôsmimi rokmi, keď ho kamarát zoznámil so včelárstvom, a odvtedy sa farma rozrástla na 550 včelstiev. Spolu s rastom prevádzky rozšírila Medová farma svoje priestory a zamestnala niekoľko ľudí, ktorí zdieľajú rovnaké poslanie - pomáhať včelám žiť spolu s ľuďmi a včelármi.

Jej snaha o kvalitu bola ocenená cenou Mls Pardubického kraja za kvetový med, ktorú získala v roku 2022, ako aj titulom Objav roka. Tieto ocenenia svedčia o odhodlaní značky poskytovať vysokokvalitný med a zároveň vytvárať pozitívny vplyv na životné prostredie.

V spoločnosti Honey Farm veria, že včely nie sú len hmyz, ale nevyhnutná súčasť ekosystému. Preto sa snažia zakladať včelie farmy a pomáhať ostatným včelárom udržiavať zdravé včelstvá. Ich vášeň pre včely a včelárstvo sa prejavuje v ich výrobkoch, ktoré sú vysoko kvalitné a pochádzajú priamo z úľa. Vyberte si med Honey Farm, ak chcete získať med prémiovej kvality a zároveň podporiť značku, ktorej záleží na včelách a životnom prostredí.