NATIOS Kokosový olej nerafinovaný extra panenský, 500 ml

Kokosový olej vs. kokosové maslo (krém)

Kokosový olej

Má jemnú, sladkú, orieškovú chuť, ktorá zostáva aj po varení. Konzistencia kokosového oleja sa mení v závislosti od teploty. Pri izbovej teplote je kokosový olej obvykle pevný a polomäkký. Pokiaľ však kokosový olej nepatrne zahrejete, začne ihneď mäknúť alebo sa rozpustí.

Kokosový olej sa používa predovšetkým ako olej na varenie. Je skvelý na vyprážanie a pečenie. Extra panenský kokosový olej má dymový bod približne pri 177°C, odporúčame preto smažiť pri miernom až strednom plameni. Kokosový olej je možné mazať na toasty a pri pečení ním je možné nahradiť maslo, stužený tuk a rastlinný olej. Majte však na pamäti, že chuť extra panenského kokosového oleja nie je taká neutrálna ako pri iných olejoch a dodáva pečeným výrobkom miernu kokosovú chuť.

Kokosové maslo (kokosový krém)

Keďže je kokosové maslo vyrábané z celej kokosovej dužiny, tak zachováva obsah všetkých živín a vlákniny z kokosu. Je vynikajúci priamo z pohára, má krémovú štruktúru a disponuje bohatou, ľahko sladkastou kokosovou chuťou. Najčastejšie sa používa na namazanie na toasty či iné pečivo, ale je vhodné aj na dochutenie smoothies, jogurtov, ovsených vločiek alebo rôznych drinkov. Kokosové maslo nájde svoje uplatnenie aj v kozmetike, kde sa využíva na starostlivosť o pokožku a vlasy.

Kokosové maslo sa na rozdiel od kokosového oleja ľahko pripaľuje a pri varení na panvici je vhodné kokosové maslo používať iba pri veľmi nízkych teplotách po krátku dobu.

Rafinovaný vs. nerafinovaný kokosový olej

Nerafinovaný kokosový olej je tiež známy ako olej lisovaný za studena. Je to preto, že sa získava bez použitia tepla. Vďaka tomu postupu je kokosový olej oveľa bohatší na mastné kyseliny a fytosteroly.

Zloženie:

100% Extra panenský nerafinovaný kokosový olej

Výrobok môže obsahovať lepok, horčičné semienka, arašidy a iné orechy, sezam, sóju a oxid siričitý vzhľadom na balenie v zariadení, kde je produkt v kontakte s výrobkami obsahujúcimi tieto alergény.

Objem balenia: 500 ml

Skladovanie: Skladujte na suchom a chladnom mieste do 24°C. Po otvorení spotrebujte do 3 mesiacov.

Krajina pôvodu suroviny: Indonézia