SONNENTOR Kôpor BIO, 15 g

SONNENTOR Kôpor BIO, anethum graveolens, 15 g

Kôpor je oveľa viac než len „nať do uhorkov“. Uhorky s kôprom a jogurtom sú síce báječným letným osviežením, napriek tomu je škoda nespoznať ďalšie možnosti, ktoré nám toto aromatické korenie ponúka. Kôpor vonia po citróne a výborne sa hodí ku koreňovej zelenine, fazuľám, zemiakom a červenej repe. Aj ruský boršč (polievka z červenej repy) nutne potrebuje kôpor, aby chutil autenticky. Veľmi chutný je aj indický šošovkový špenát, ktorého charakter určuje vňať a semienka kôpru. Kto má rád nórsku kuchyňu, môže pripraviť lososa, mušle alebo krevety s kôprovou omáčkou a potešiť sa typickou škandinávskou chuťou. V Rakúsku pozná takmer každá tradičná kôprová fazuľa s hovädzím mäsom.

TIP: cenná aróma kôpru sa rýchlo stráca, odporúčame pridať až ku koncu varenia.

Kde nájde využitie: Nátierky, dipy, ryby, čerstvý syr, zemiaky, jahňacie mäso, štrúdľa, vegetariánske jedlá

Kuchyňa: Stredomorská kuchyňa, česká kuchyňa

Surovina(y) pochádzajú okrem iného od týchto pestovateľov: Rakúsko

Skladovanie: Skladovať v suchu a chlade.